INGREDIENTI
Farina 0 150 g
amido di mais 150 g
uova 2
yogurt 200 g
zucchero 150 g
sciroppo d'acero 3 cucchiai
olio evo 50 ml
lievito per dolci una bustina
vanillina una bustina
mirtilli 200 g
In una planetaria montare le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogur, lo sciroppo d'acero e montare ancora. Unire tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei mirtilli. Azionare ancora la macchina per qualche minuto. Spegnere ed incorporare infine i mirtilli. Distribuire il composto in stampini per plumcake mini imburrati ed infarinati, riempiendoli poco più della metà. Infornarli a 180° per 15-20 minuti.
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