olive nere 100 g
capperi una cucchiaiata
alici sottolio 4-5 filetti
passata di pomodoro 600 g
vino bianco secco mezzo bicchiere
olio evo
sale
pepe
aglio uno spicchio
Tagliare le seppioline a striscioline, rosolarle in un tegame con l'aglio tritato e un po' di olio, sfumarle con il vino e poi aggiungere la passata, le alici tritate, salare, pepare e cuocere 30 minuti. Unire i capperi, le olive, il prezzemolo e cuocere ancora 15 minuti. Aggiungere acqua calda durante la cottura.
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