Code di gamberi in padella, al limone e pepe rosa

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE

 Code di gamberi freschi o surgelati un kg e mezzo

succo di un limone 

aglio uno spicchio

zenzero fresco un pezzetto

pepe rosa una cucchiaiata 

prezzemolo un mazzetto 

olio evo

sale

pepe bianco

Scongelare le code di gamberi, se sono surgelati. Scaldare lo spicchio d'aglio e lo zenzero tritati, in una padella, con un po' di olio, aggiungere i gamberi e farli saltare a fuoco vivo per 5 minuti, salarli e peparli. aggiungere il succo di limone, il pepe rosa e cuocere ancora 2 minuti,  a fine cottura unire il prezzemolo tritato e servire.