INGREDIENTI
Uova 2
zucchero a velo 150 g
burro morbido 150 g
latte 90 ml
farina 0 100 g
fecola di patate o amido di mais 100 g
aroma di
vaniglia
scorza di un limone
In un recipiente o nella planetaria montare il burro morbido con lo zucchero a velo, la vaniglia e la scorza di limone. Aggiungere un uovo alla volta e poi la farina, la fecola , il lievito setacciati insieme e infine il latte. Tutti insieme se si usa la planetaria, o gradualmente se si lavora l'impasto a mano, alternando le farine con il latte. Distribuire l'impasto negli stampi per ciambelline, io ho usato lo stampo in silicone. Infornarle a 180° per 20 minuti.
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