INGREDIENTI
Farina 0 250 g
zucchero 70 g
150 g yogurt greco
60 ml di olio evo
un uovo
ammoniaca 7 g
aroma vaniglia
latte e zucchero per spennellare
Lavorare lo zucchero con l'olio e l'aroma vaniglia, aggiungere lo yogurt continuando a lavorare, incorporare l'uovo. Versare la farina e l'ammoniaca sciolta in poca acqua o latte. Con la pasta formare dei cordoncini lunghi 20 cm circa, tagliarli a metà e poi ripiegarli intrecciandoli tra loro. Disporli sulla placca rivestita di carta, distanziati tra loro. Spennellare i biscotti con il latte e cospargerli con lo zucchero semolato. Infornarli a 180° per 25 minuti.
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