INGREDIENTI Farina 450 g
cacao 30 g
uova 2
zucchero 150 g
olio evo 100 ml
latte 60 ml
ammoniaca 8 g
granella di zucchero
Con una frusta lavorare le uova con lo zucchero, versare l'ammoniaca sciolta nel latte, l'olio e mescolare. Incorporare la farina setacciata con il cacao. Impastare fino ad ottenere un impasto compatto. Staccare dei pezzetti dall'impasto e formare dei biscotti ovali. Disporli sulla placca rivestita di carta da forno, distanziati tra loro. Pennellarli con il latte e cospargerli con lo zucchero in granella. Infornarli a 180° per 20 minuti.
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