INGREDIENTI
PER LA PASTA FROLLA
Per la pasta frolla seguire il post: Crostata con ricotta e cioccolato alla voce "per la frolla". Sostituire 150 g di farina 0 con 150 g di farina di pistacchio
PER IL RIPIENO
Crema di pistacchi 130 g
panna fresca 250 ml
colorante alimentare verde facoltativo
granella di pistacchi
Stendere la pasta frolla e rivestirvi uno stampo da crostata foderato di carta da forno. Infornarlo a 180°per 35-40 minuti.
Preparare il ripieno. Montare la panna e incorporarvi dopo averla montata la crema di pistacchi sempre con le fruste elettriche. Versare la crema dentro il guscio di frolla e cospargerla con la granella di pistacchi. Mettere la crostata in frigo per far 4-5 ore per far solidificare la crema.
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