Zucchine medie 6
prosciutto cotto e speck 200 g
scamorza 150 g
pane grattato
olio evo
sale
Tagliare le zucchine per il lungo, abbastanza sottilmente, ricavando delle strisce. Passarle velocemente nell'olio evo e poi nel pan grattato, premendo per farlo aderire. Disporre le zucchine in una teglia rivestita di carta da forno e infornarle a 180° finché non diverranno morbide. Farcirle con pezzetti di salumi e formaggio, quindi arrotolarle e rimetterle in forno per 15 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento