INGREDIENTI
Farina 500 g
zucchero 250 g
burro 100 g
uova 3
lievito per dolci una bustina
scorza grattugiata di un limone
latte per spennellare
zucchero in granella
Raccogliere in una ciotola o sulla spianatoia la farina, il lievito e lo zucchero, mescolarli. Unire le uova, il burro fuso e la scorza di limone. Impastare il tutto, se l'impasto risulta troppo duro aggiungere un goccio di latte. Formare un panetto e disporlo sulla leccarda ricoperta di carta da forno. Dargli la forma di un filone con le estremità appuntite. Spennellarlo con il latte e cospargerlo con lo zucchero in granella. Infornare a 180° per 35-40 minuti.
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