Carne macinata di manzo 500 g
salsiccia 250 g
uova 2
prezzemolo un mazzetto
piselli surgelati 100 g
aglio uno spicchio
uova sode 3
olio evo
sale e pepe
Raccogliere in una ciotola la carne macinata e la salsiccia, le due uova crude, i piselli surgelati, sale e pepe. Amalgamare l'impasto e disporne la metà sul fondo di uno stampo da plumcake oliato, mettere le uova sode lungo l'impasto e ricoprirle con l'altra metà dell'impasto. Condirlo con un filo d'olio e infornarlo a 180° per un'ora. Lasciarlo raffreddare nello stampo e tagliarlo a fette.
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