Spaghetti integrali 400 g
pomodorini una ventina
speck a cubetti 100 g
una zucchina
una carota
uno spicchio d'aglio
olio evo
sale
Il condimento per questa pasta pasta si prepara in 5 minuti ed è molto gustoso.
Tritare l'aglio e scaldarlo in un capace tegame con un po' di olio, rosolare velocemente lo speck. Grattugiare la zucchina e la carota con una grattugia a fori grossi. Versare le verdure nel tegame, salare e cuocere 5 minuti.
Nel frattempo cuocere la pasta al dente e versarla nel tegame, aggiungere un po' di acqua di cottura e farla saltare per 2 minuti.
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