Peperoni corno rossi e gialli 6
patate medie 4
erbe essiccate( basilico, origano, prezzemolo) un pizzico ciascuno
agli tritati 2
olio evo
sale e pepe
aceto balsamico due cucchiai
acciughe 2-3 filetti
Lavare i peperoni, asciugarli ed aprirli a metà nel senso della lunghezza. Togliere i semi e i filamenti interni, tagliarli a metà. Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle sottili. Raccogliere patate e peperoni in una ciotola con gli agli e le acciughe tritati. Condirli con le erbe tritate l'olio, sale, pepe e aceto balsamico. Cuocere patate e peperoni sulla griglia calda.
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