INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Peperoni corno 8
peperoncini tondi ripieni di tonno un vasetto sottolio
tonno in scatola 240 g
mozzarelle 2
olio evo
sale
Lavare i peperoni, asciugarli e tagliarli a metà nel senso della lunghezza. Privarli dei semi e dei filamenti, quindi disporli in una pirofila oliata. Tritare i peperoncini e amalgamarli al tonno sbriciolato, regolare di sale e farcire con questo composto i peperoni. Tritare la mozzarella e metterla sopra i peperoni farciti. Condire con olio e sale, quindi infornare a 200° per 30-35 minuti circa.
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