INGREDIENTI
Biscotti secchi 260 g
cioccolato fondente 150 g
farina di mandorle zuccherata 100 g
mosto cotto 2 cucchiai
mascarpone 80 g
mandorle intere 100 g
Tritare i biscotti finemente. Raccoglierli in una ciotola e incorporarvi la farina di mandorle, il mascarpone, il mosto cotto, il cioccolato fondente sciolto e infine le mandorle intere. Amalgamare il composto e formare un salame. Refrigerarlo per un'ora e poi tagliarlo a fette.
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