INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Polpa di zucca mondata e sbucciata 1 kg
patate medie 5-6
salsicce 2
parmigiano grattato 60 g
olio evo
sale
Tagliare a fette la zucca. Sbucciare le patate e tagliarle a fette molto sottili. Ungere una teglia e e realizzare uno strato di zucca e poi di patate, spolverizzare con la salsiccia sbriciolata e con il parmigiano. Condire con un filo d'olio e un po' di sale. Continuare in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti. L'ultimo strato sarà senza salsiccia, ma condito con parmigiano, sale e olio. Infornare a 180° per 30 minuti circa.
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