INGREDIENTI
Farina 0 125 g
amido di mais 50 g
cacao amaro 25 g
zucchero 175 g
lievito per dolci una bustina
panna da montare 200 ml
uova 4
vanillina una bustina
gocce di cioccolato o cioccolato fondente tritato 125 g
Montare le uova con lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere una crema . Aggiungere la farina stacciata con l'amido , il cacao e il lievito , incorporare ed amalgamare il tutto . Incorporare anche le gocce di cioccolato , versare l'impasto in una forma per ciambella imburrata e infarinata o in uno stampo in silicone . Infornare a 170° per 40-45 minuti.
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