INGREDIENTI
Farina 400 g
zucchero 150 g
uova 2
burro 100 g
lievito mezza bustina
vanillina una bustina
ricotta 350 g
zucchero a velo 100 g
gocce di cioccolato 150 g
Riunire in una ciotola la farina , il levito setacciati e la vanillina , mischiarli e poi incorporarvi il burro morbido e le uova, lavorando il composto con le dita, creando tante briciole .
Setacciare la ricotta in una ciotola , incorporarvi lo zucchero a velo e poi le gocce di cioccolato
Realizzare uno strato di briciole in una tortiera rivestita di carta da forno , farcire con il ripieno di ricotta e cioccolato e poi coprire con un altro strato di briciole . Infornare a 180° per 40-45 minuti. La torta dovrà essere dorata e croccante .
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