Sbriciolata con ricotta e gocce di cioccolato

 INGREDIENTI


 Farina 400 g
zucchero 150 g
uova 2
 burro 100 g
lievito mezza bustina
vanillina una bustina

ricotta 350 g

zucchero a velo 100 g

gocce di cioccolato 150 g

Riunire in una ciotola la farina  ,  il levito setacciati e la vanillina , mischiarli e poi incorporarvi il burro morbido e le uova,  lavorando il  composto con  le dita, creando tante briciole .

Setacciare la ricotta in una ciotola , incorporarvi lo zucchero a velo e poi le gocce di cioccolato  

 Realizzare   uno strato di briciole in una tortiera rivestita di carta da forno , farcire con il ripieno di ricotta e cioccolato   e poi coprire con un altro strato di briciole .  Infornare a 180° per 40-45 minuti. La torta dovrà essere dorata e croccante .