Seppie gratinate

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 


Seppioline fresche o surgelate 1 kg
pan grattato 150 g
prezzemolo un ciuffetto
pomodori secchi 5-6 filetti
alici sottolio 5-6 filetti
capperi una cucchiaiata
curcuma un cucchiaino
il succo di mezzo limone
olio evo
sale

Tritare il prezzemolo , le alici , i capperi , i pomodori secchi e raccoglierli in una ciotola ; unire il pan grattato , un po' di olio , il succo di limone , la curcuma , poco sale e amalgamare il tutto .
 Tagliare le seppioline scongelate a listarelle  , asciugarle , versarle nel composto di pan grattato e girarle , in modo da ricoprirle del tutto con il composto .
Disporle in una teglia oliata e gratinarle a 180° per  35-40 minuti .