INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Farfalle integrali 400 g
olive nere 60 g
capperi una cucchiaiata
acciughe 3-4 filetti
peperoncino fresco uno
passata di pomodoro 600 g
aglio uno spicchio
prezzemolo un ciuffetto
tonno al naturale una scatoletta
olio evo
sale
Tritare con un mixer le olive con i capperi, l'aglio , il prezzemolo le acciughe diliscate e il peperoncino . Rosolare il trito in un tegame con un po' di olio , versare la passata, aggiungere il tonno , regolare di sale e cuocere la salsa per 20 minuti.
Scolare la pasta al dente e condirla con il sugo preparato.
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