INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cimette di broccoli 2 mazzi
peperoncini piccanti 2
il succo di 1 limone
pinoli 30 g
pancetta spessa una fetta
olio evo
sale
Pulire i broccoli, tagliare le cimette a metà o in 3 pezzi. Scottarli in acqua salata per 4 minuti. Scolarli al dente. Rosolare la pancetta a cubetti , unire i peperoncini tritati. Aggiungere i broccoli, far saltare per 3-4 minuti, unire il succo di limone, i pinoli e regolare di sale. Servire.
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