INGREDIENTI
Farina 700 g
zucchero 200 g
burro 100 g
latte una tazza
ammoniaca 12 g
un limone
Disporre la farina a fontana con lo zucchero, al centro mettere il burro ammorbidito, la buccia grattugiata del limone e l'ammoniaca sciolta nel latte tiepido. Impastare e tirare la sfoglia ad uno spessore di 1/2 cm circa. Ritagliare delle forme romboidali . Disporre i biscotti sulla placca rivestita di carta da forno, un po' distanziati tra loro e cuocere in forno 180° per 20 minuti.
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