INGREDIENTI
Farina 200 g
zucchero 4 cucchiai
burro fuso 2 cucchiai
uova uno
latte mezzo bicchiere
lievito in polvere una bustina
sale un pizzico
pistacchi sgusciati 60 g
cioccolato fondente a pezzetti 60 g
Sbollentare i pinoli, privarli della pellicine e tagliarli a pezzettini. Lavorare con una frusta elettrica l'uovo con lo zucchero e il burro. Unire la farina setacciata con il lievito, il latte, il sale continuando a lavorare l'impasto.
Incorporare alla fine i pistacchi e il cioccolato fondente. Versare l'impasto negli stampini da muffin imburrati e infarinati. Infornarli a 170° per 15-20 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento