INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Seppie un kg
passata di pomodoro 300 g
aglio uno spicchio
zenzero in polvere 4 pizzichi
prezzemolo un ciuffetto
olio evo
sale
Pulire le seppie, lavarle e tagliarle a striscioline. Scaldare un po' di olio in un tegame, farvi dorare l'aglio e poi eliminarlo . Far insaporire il pesce per 5 minuti , salare , versare la passata e lo zenzero. Cuocere ancora 10-15 minuti e poi a fine cottura spolverizzare con il prezzemolo. Servire
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