INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pesce spada 4 tranci
olio evo
sale
pepe
salsa salmoriglio per la ricetta vedere QUI
Lavare e asciugare i tranci di pesce spada, pennellarli di olio, salarli e peparli. Cuocerli sulla griglia o sulla piastra rovente 7 minuti per parte. Servirli caldo accompagnati dal salmoriglio.
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