INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Prosciutto cotto 300 g
formaggio spalmabile 350 g
parmigiano 100 g
brandy mezzo bicchierino
Tagliare il prosciutto cotto a dadini. Tritarlo nel mixer fino ad avere un composto uniforme. Aggiungere il formaggio spalmabile, il parmigiano e il brandy, frullare ancora fino ad avere un composto cremoso.
Questa mousse può essere utilizzata spalmata sui crostini o per farcire tartine e tramezzini.
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