INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate grattugiate 500 g
parmigiano grattugiato 4 cucchiai
pecorino grattugiato 3 cucchiai
farina 1 cucchiaio
prosciutto crudo 60 g
burro 30 g
sale
Grattugiare le patate nei fori più grandi di una grattugia multi funzioni . Aggiungere alle patate i due tipi di formaggi grattugiati, la farina, il prosciutto a pezzetti, il burro ammorbidito e il sale. Amalgamare bene il composto e versarlo in una teglia rivestita di carta da forno, livellarlo e metterlo in forno a 180° per 15-20 minuti.
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