INGREDIENTI
Farina 500 g
burro 350 g
zucchero 180 g
uova 2
vanillina 1 bustina
sale 1 pizzico
Montare a schiuma il burro con lo zucchero a velo. Unire le uova e il sale, continuando a montare il composto fino a quando sarà morbido.
Incorporare la farina e la vanillina gradualmente con un cucchiaio di legno o aiutandosi con le mani e lavorare il composto velocemente.
Con una tasca da pasticcere con bocchetta liscia o riccia, spremere la pasta sulla placca rivestita di carta da forno, formando delle rosette, dei bastoncini, delle S ecc....
Infornare a 180° per 10 minuti, o appena le frolle iniziano a dorarsi.
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