INGREDIENTI
Uova 4
farina 150 g
frumina o fecola d patate 100 g
olio di semi 120 ml
lievito per dolci mezza bustina
sale un pizzico
vanillina una bustina
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, continuando a sbattere, setacciare sopra il composto, la farina mescolata alla frumina e al lievito, unire anche il sale e la vanillina.
Amalgamare bene il composto. Versarlo in uno stampo a cassetta imburrato e infarinato.
Cuocere in forno a 170° per 35-40 minuti.
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