Sfoglia di mozzarella farcita con salsa alle olive e tonno

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Sfoglia di mozzarella 2 confezioni 

olive verdi e nere 200 g

alici sottolio 5-6 filetti

aglio uno spicchio

prezzemolo un ciuffetto

tonno 160 g

pomodorini  200 g

sottaceti 100 g

Preparare la salsa di olive frullando le olive con il prezzemolo, l'aglio, le alici,  il prezzemolo  e un po' di olio. Tagliare a pezzetti minuti i pomodorini e i sottaceti. Spalmare la salsa alle olive sulla sfoglia di mozzarella, aggiungere un po'  di tonno, di pomodorini e sottaceti a pezzetti. Arrotolare la sfoglia e tagliarla a fette.