olive verdi e nere 100 g
aglio uno spicchio
capperi una cucchiaiata
basilico e prezzemolo
olio evo
sale
pepe
Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a striscioline. Condirli con un po' di olio, l'aglio tritato, le olive e i capperi, salarli e disporli in una pirofila oliata. Condirli con un filo d'olio e spolverizzarlo con un po' di pane grattato. Infornare a 200° per 10 minuti.
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