tonno in scatola 4
uova due
pane grattato 4-5 cucchiai
filetti di alici sottolio 4-5 filetti
prezzemolo un rametto
pecorino grattato due cucchiai
olive nere 60 g
olio evo
sale
Lavare i peperoncini e asciugarli, Togliere loro la calotta, privarli dei semi. Raccogliere il tonno in una ciotola, incorporarvi le uova, il prezzemolo tritato, il pan grattato, le alici a pezzetti, le olive tritate e il pecorino grattato. Amalgamare il composto, regolare di sale e riempirvi i peperoni. Disporli in una pirofila, condirli con olio e sale. Infornarli a 200° per 30-35 minuti.
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