olive verdi e nere 80 g
pomodorini 15
vino bianco secco mezzo bicchiere
aglio uno spicchio
sale e pepe
prezzemolo tritato
Togliere le spina centrale ai filetti, tagliarli a pezzetti. Scaldare l'aglio tritato in una padella antiaderente con un po' di olio, aggiungere il pesce e lasciarlo rosolare, versare il vino e lasciarlo evaporare, aggiungere le olive e cuocere 3-4 minuti. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Cuocere ancora 3-4 minuti. Servire.
Nessun commento:
Posta un commento