Zucchine al tonno

 INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Zucchine 8

tonno 4 scatolette da 80 g

olive verdi 100 g

prezzemolo un mazzetto

 cipolla mezza

olio evo

sale

pane grattato 

Lessare le zucchine in acqua a bollore  3-4  minuti. Scolarle e scavare la polpa all'interno con uno scavino,  metterla in un tegame con la cipolla tritata e un po' di olio. Cuocerla per  6-7 minuti, unirla al tonno sminuzzato e alle olive  e il prezzemolo tritati. Riempire  i gusci  delle zucchine con il composto, spolverizzare con il pan grattato e innaffiare con un po' di olio. Infornare a 200° per 15-20 minuti.