INGREDIENTI
Farina di mandorle o mandorle tritate finemente 300 g
zucchero 300 g
1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
Mescolare le mandorle con 50 g di zucchero e l'acqua di fiori d'arancio. Trasferire questo composto in una casseruola insieme al restante zucchero. Cuocere a fiamma bassa fino a quando lo zucchero sarà completamente assorbito. Farlo raffreddare prima di usarlo.
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