INGREDIENTI
Farina 0 250 g
farina di mandorle 100 g
burro 120 g
zucchero 150 g
cacao amaro 50 g
uovo uno
cannella un pizzico
cioccolato fondente per coprire 150 g
Mescolare insieme le farine, lo zucchero, il cacao, e la cannella sulla spianatoia o in una ciotola capiente. Incorporare l'uovo, il burro fuso e impastare tutti gli ingredienti velocemente, in punta di dita. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e refrigerarla per un'ora.
Stendere l'impasto ad uno spessore di circa mezzo cm e a un diametro di 5 cm.
Sistemare i biscotti sulla placca ricoperta di carta da forno e farli a cuocere a 170° per 15 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento