INGREDIENTI
Gherigli di noci 300 g
albumi 2
zucchero 400 g
lievito in polvere un cucchiaino
farina 4-5 cucchiai
vanillina un pizzico
Tritare finemente le noci. Montare gli albumi a neve fermissima, aggiungere la vanillina e il lievito continuando a montare. Incorporare le noci tritate e la farina. Formare delle palline e sistemarle sulla placca rivestita di carta da forno, distanziate tra loro.
Infornarle a 180° per 10 minuti. Devono asciugare ma non colorire. Staccarle quando sono fredde.
Nessun commento:
Posta un commento