Frittata con pane e spinaci

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 


Uova 6
pane 2 fette
spinaci congelati 6 cubetti
parmigiano grattato 30 g
maggiorana un rametto
olio evo
 sale

Scongelare gli spinaci , saltarli in una padella con un po' d'olio e l'aglio tritato . Tagliare il pane e cubetti e tostarlo  .
Sbattere velocemente le uova con un po' di sale , aggiungere il pane , la maggiorana tritata e gli spinaci .
Scaldare un po' di olio in una padella , versare il composto  , lasciarlo dorare da una parte , girare la frittata aiutandosi con un piatto , rimetterla nella padella e farla dorare dall'altra parte.