Tonno ai pistacchi

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Tranci di tonno 4
pistacchi sgusciati 80 g
prezzemolo un ciuffetto
aglio uno spicchio
 succo di un limone
olio evo
sale

Tagliare a fette sottili il tonno e metterlo a marinare in olio , il succo di mezzo limone e il sale , per 30 minuti .
Raccogliere in un bicchiere 50 g di pistacchi , il prezzemolo , l'aglio , l'olio e il succo del restante mezzo limone , frullare il tutto .
Grigliare il tonno per pochi minuti  , cospargerlo con la salsa e  i restanti pistacchi tritati grossolanamente . Servire .