INGREDIENTI
Farina integrale 250 g
lievito un cucchiaino
miele 2 cucchiai
olio evo 100 g
uovo uno
vanillina un pizzico
gocce di cioccolato 80 g
Mescolare la farina con il lievito e la vanillina . Incorporare poco alla volta il miele e l'uovo sbattuto con l'olio e infine le gocce di cioccolato Lavorare l'impasto in modo da ottenere una pasta di media consistenza e refrigerarla per un'ora .
Spianare la pasta ad uno spessore di 3 mm, ritagliare nella sfoglia dei biscotti quadrati di 6 cm di lato . Sistemarli sulla placca rivestita di carta da forno e infornare a 180° per 20-25 minuti.
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