INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Anelli di totano congelati o freschi un kg
semi si sesamo 2 cucchiai
scorza grattugiata e succo di un limone
pane grattato 100 g
origano secco un cucchiaio
curcuma 2 cucchiaini
olio evo
sale
Lasciar scongelare gli anelli di totano, se si usano quelli congelati , asciugarli e disporli sulla placca rivestita di carta da forno . Mescolare il pan grattato con la scorza di limone , i semi di sesamo , l'origano , la curcuma , il succo di limone , un po' di olio e il sale ; mescolare e versare il trito sopra gli anelli ; mescolarli e infornarli per 30 -35 minuti , o finché risulteranno rosolati e croccanti .
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