Anelli di totano croccanti , al forno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 


Anelli di totano congelati o freschi un kg
semi si sesamo 2 cucchiai
scorza grattugiata  e succo di un limone
pane grattato 100 g
origano secco un cucchiaio
curcuma 2 cucchiaini
olio evo
sale

Lasciar scongelare gli anelli di totano, se si usano quelli congelati , asciugarli e disporli sulla placca rivestita di carta da forno . Mescolare il  pan grattato  con la scorza  di limone , i semi di sesamo , l'origano , la curcuma , il succo di limone , un po' di olio e il sale ; mescolare e versare il trito sopra gli anelli ; mescolarli e infornarli per 30 -35 minuti , o finché risulteranno rosolati e croccanti .