pinoli 40 g
olive verdi e nere a rondelle 60 g
aglio uno spicchio
pomodori piccadilly una decina
prezzemolo un ciuffetto
olio evo
sale
farina
Infarinate leggermente i filetti e rosolarli con un po' di olio in una padella insieme ai pinoli. Aggiungere i pomodori tagliati in 2-3 pezzi, le olive, l'aglio tritato e il sale . Cuocere per 20 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato e servire.
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