Biscotti al muesli

INGREDIENTI


Farina 500 g
zucchero 200 g
lievito per dolci 2 cucchiaini
agglomerati   di muesli al cioccolato 250 g
uova 2-3, dipende dalla grossezza
olio di semi un bicchiere
sale un pizzico

 Tritare abbastanza finemente  il muesli con il tritatutto. Impastare la farina con  lo zucchero, l'olio di semi, il muesli, un pizzico di sale e le uova. Lavorarlo brevemente . l'impasto risulterà abbastanza granuloso e poco compatto. Metterlo a riposare in frigo per un'ora e mezza.
Stendere con il matterello la pasta e formare i biscotti con uno stampino  rotondo.
Infornare a 180° per 15 minuti circa.