Pomodori di riso venere con patate

Ingredienti per 4 persone



Pomodori maturi 8
riso 400 g
aglio  1 spicchio
basilico
6 patate
olio evo
sale


Lavare i pomodori e tagliare la calotta.
Togliere  polpa e semi   e  passare l'interno ottenuto al  passaverdure.
Unire al sughetto il riso crudo, 2 cucchiai d'olio, l'aglio  tritato , basilico spezzettato e  sale.
Mescolare e farcire i pomodori disposti in una pirofila da forno oliata.
 Coprire ogni pomodoro con la sua calotta.


Sbucciare le patate  tagliarle a picchi e metterli nella pirofila con i pomodori.
Cuocere in forno per 45-55 minuti.