3 tuorli
latte 230 ml
panna liquida per dolci 200 ml
zucchero 90 g
nutella 3 cucchiai
Sbattere i tuorli d'uovo fino a renderli chiari e spumosi.
Versare il latte e la panna in un pentolino fino quasi a bollore.
Aggiungere il composto di uova e rimettere sul fuoco fino a che il composto si addensa, deve quasi bollire, ma non arrivare al bollore.
Fuori dal fuoco aggiungere la nutella e mescolare bene.
Far raffreddare il composto e poi passarlo nella gelatiera.
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