fusilli con tonno e olive

Per 4 persone


Fusilli 400 g
tonno  in scatola al naturale 160 g
olive verdi e nere  100 g
capperi 40 g
filetti di alici 5
passata di pomodoro 500 g
aglio  schiacciato
sale
olio evo (extra vergine di oliva)



Mettere a bollire l'acqua per la pasta  e nel frattempo fare il sugo.
Imbiondire l'aglio in un po' d'olio.
Togliere l'aglio e far sciogliere i filetti di alici.
Aggiungere la passata e far cuocere 5 minuti.
 Tritare  olive   e capperi ed aggiungerli al sugo.
Scolare il tonno dall'acqua e unire anch'esso al sugo.
Cuocere ancora il sugo per 15 minuti salandolo durante la cottura.


 Scolare la pasta ancora al dente e condirla con il sugo