Bietola surgelata a cubetti 1 kg
soia in barattolo 300 g
agli due
olio evo
sale
Sbollentare la bietola e farla bollire fino a quando sarà del tutto scongelata. Scolarla e strizzarla. Scaldare l'aglio tritato con un po' di olio, aggiungere la bietola, salare e cuocere 5-6 minuti, unire anche la soia scolata dal liquido di conservazione e far insaporire 2-3 minuti.
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