Spezzatino di tonno con fagioli cannellini e cipolla rossa

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Tonno fresco o surgelato 4 fette
olive verdi e nere 100 g
pomodori secchi  sottolio  8 filetti
cipolla rossa una
aceto balsamico 3 cucchiai
fagioli cannellini in scatola
olio evo
sale
prezzemolo un ciuffetto


Tritare la cipolla , rosolarla in un tegame con l'olio , unire il tonno a cubi e lasciarlo rosolare , sfumare  con l'aceto balsamico  , unire i pomodori  secchi , le olive e cuocere per 15 minuti . Aggiungere acqua calda durante la cottura , se necessario.  Unire i fagioli scolati e sciacquati sotto l'acqua e il prezzemolo tritato . Salare e tenere sul fuoco ancora 3-4 minuti.