Tortini al mascarpone con pistacchi e cioccolato

INGREDIENTI


Farina 250 g
uova 2
lievito una bustina
burro  100 g
 mascarpone 200 g
zucchero 120 g
cioccolato fondente a pezzetti 50 g
pistacchi tritati 50 g

Montare il burro morbido con lo zucchero , unire le uova , la farina stacciata con il lievito, il mascarpone , il cioccolato e i pistacchi tritati. Amalgamare bene e suddividere il  composto   nei pirottini , sistemati negli stampini da muffin, riempendoli a metà. Infornare a 180° per 25 minuti.